冷饮乳化剂食品级聚丙烯酸钠作为复配乳化稳定剂配料组份，可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等，起到增强效果、降低成本的作用。下面小编分享一些关于甜筒的制作步骤：
迷你小甜筒的做法步骤
1.鸡蛋，油，白砂糖，低筋面粉备用。
2.食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。
3.蛋液搅拌均匀。
4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中，并且搅拌均匀。
5.低筋面粉过筛。
6.搅拌均匀。
7.模具两面预热，这样受热比较均匀。用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。
8.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。
9.把蛋饼放在板子上，用刀从中间切开，卷起，晾凉定型。
10.挖适量的冰淇淋，放入小蛋筒内即可。
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