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汤圆改良剂聚丙烯酸钠厂家格
物品单位 价格 品牌
公斤 18 万方
  • 产地:中国 河北沧州
  • 发布日期: 2019-12-18
  • 更新日期: 2022-05-26
产品详细说明
主要用途 增筋 增稠
执行标准 GB29948-2013
包装规格 25公斤/袋
级别 食品级
有效物质含量 90%

产品介绍

作用与用途:

1.有效防止冷藏过程中形成冰晶体,使速冻过程中不皱缩,外形美观。

2.改善口感,使汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。

3.增加糯米粉的吸水性和保水性,避免速冻汤圆长期储存后,因表面失水而开裂。

4.制作汤圆粒型饱满不塌架,表皮光滑不渗水,组织紧密柔和,煮时不烂皮、不露馅、不混汤。

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