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主要用途 | 增稠增筋 |
型号 | 颗粒 |
包装规格 | 30目 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 92% |
产品介绍
产品特点:
1、 可促进面筋蛋白形成良好的网络结构,使面体的弹性提高,减少断条率;
2、 提高面条韧性,口感爽滑,不黏牙,有嚼劲;
3、 加速面饼复水时间,不浑汤,使面条颜色光亮;
4、 可节约油炸时油耗,降低生产成本;
5、 提高生产可操作性。
添加量:按面粉的0.1-0.3%
使用方法:先与一定比例水溶后,再与面粉搅拌使用。
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处;不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。