聚丙烯酸钠|食品级聚丙烯酸钠-河北金万方食品添加剂有限公司

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粉丝增筋增稠耐煮粉制品改良剂25Kg/袋
型    号:
原 产 地:中国 河北沧州
更新日期:2021-11-18
全部信息
最低订购量:25公斤
可销售总数量:10000公斤
计量单位:公斤

产品介绍

产品性质:

分子量:800万
黏  度:3000-6000mPa.s(1%水溶液、25℃、2#转子、6rpm)

PH  值:9-10(0.1%水溶液、25℃) 

产品粒度:白色粉末颗粒

产品特性:

1.分子量大,并且是电解质,水溶液呈现很高的黏度。黏度约为CMC、海藻酸钠等的15-20倍。

2.根据溶液的不同浓度及用醋酸等改变PH值,可以调整其水溶液的黏度。

3.热稳定性强,200℃下几乎不分解。

4.水溶液和铁、钙、镁等二价金属离子结合,形成不溶于水的凝胶。

5.与瓜儿豆胶等其他增稠剂复配使用,其水溶液的黏度会有大幅度的增加。

因此,可用相对较少的添加量得到相同黏度的水溶液。

6.该产品使原料粉中的油脂成分均匀分布,保持其稳定性。



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